Formaje surgió a principios de 2020 para promover la excelencia del queso artesano y fomentar su conocimiento. La web que ha diseñado el estudio de Ana Mirats refuerza este mensaje a través de la imagen y sus contenidos, creando un entorno dedicado exclusivamente al queso y todo lo que lo rodea. La tienda online la gestionan y cuidan Clara y Adrián (pareja y creadores del proyecto Formaje) con la misma pasión que lo hacen en su tienda de la plaza de Chamberí en Madrid.